本文摘要：在《中国人的饭碗里究竟有几多中国粮？》一文中已经说过，我国粮食产量位居全球榜首，而且口粮绝对宁静，饭碗内里装的险些全是中国粮。接下来可能有人会发生疑问了，那为什么还说我国是粮食入口大国呢？01我国确实是粮食入口大国首先明确一下，我国现在确实是粮食入口大国。从2002年开始，我国开始成为粮食净入口国，2008年，更是一跃成为粮食净入口大国。当前我国大米、大麦、高粱等谷物品种入口均占据全球前列，而大豆入口量更是以压倒性优势稳居全球第一，能占到全球商业量的六成左右。

在《中国人的饭碗里究竟有几多中国粮？》一文中已经说过，我国粮食产量位居全球榜首，而且口粮绝对宁静，饭碗内里装的险些全是中国粮。接下来可能有人会发生疑问了，那为什么还说我国是粮食入口大国呢？01我国确实是粮食入口大国首先明确一下，我国现在确实是粮食入口大国。从2002年开始，我国开始成为粮食净入口国，2008年，更是一跃成为粮食净入口大国。当前我国大米、大麦、高粱等谷物品种入口均占据全球前列，而大豆入口量更是以压倒性优势稳居全球第一，能占到全球商业量的六成左右。

2017年大米入口前十国 2017年大麦入口前十国 2017年高粱入口前十国 2017年大豆入口前十国数据泉源：团结国粮农组织；制图：农视网我国所指的粮食包罗玉米、稻谷、小麦等谷物以及豆类和薯类，那么我们一年究竟能入口几多粮食呢？以2018年为例，来梳理一下：大米：入口308万吨，出口208.9万吨小麦：入口309.9万吨，出口28.6万吨玉米：入口352万吨，出口1.13万吨高粱：入口365万吨大麦：入口682万吨大豆：入口8806万吨，出口14万吨木薯：入口474万吨数据泉源：《中国农业展望陈诉2019-2028》只看入口不思量出口的话，2018年我国粮食总入口量约11297万吨（1.13亿吨），其中大豆占比78%，大米、小麦、玉米、高粱、大麦、木薯入口量一共2491万吨，占总量的22%。可以说单凭大豆就足以奠基我国全球粮食入口大国的位置。02我国为什么大量入口大豆？在国际上大豆是不算做粮食的，大豆是典型的国际商业型农产物，各国种出来大多是用来卖的，全球商业量占到总产量的40%。

凭据FAO数据显示，2017年我国大豆入口量占全球大豆商业量的64.6%。我国入口大豆主要也不是用来直接食用的。2018年我国大豆总产量为1600万吨，入口8806万吨，总消费量是10470万吨，其中大豆的压榨消费量占84.6%，压榨所得的豆粕主要是作为畜禽饲料，豆制品等食用消费量仅占12%。

为什么我国会如此大量地入口大豆呢？这是因为我国耕地资源有限，为了将饭碗牢牢端在自己手里，中国优先保障了水稻、小麦和玉米的种植面积，三者产量在世界都是数一数二。2018年各国小麦产量排名 2018年各国大米产量排名 2018年各国玉米产量排名数据泉源：团结国粮农组织而选择的反面是割舍，像起源于我国的大豆则不得不因为产量低被牺牲掉，大部门通过入口满足所需，以便节约出大量耕地用来种植相对高产的主粮作物。数据泉源：国家统计局；制图：农视网但随着畜牧业的生长，饲料的需求不停增长，我国大豆产量远远满足不了需求，因此现在及未来一段时期入口量都将维持高位，当前我国大豆入口国主要是巴西（75.1%）、美国（18.9%）、阿根廷（1.7%）。

03单靠入口粮食能养活中国吗？再回到大米小麦玉米三大谷物、也是最重要的三种粮食上来。既然和海内粮食价钱相比，国际上的商业价钱有一定的优势，那么如果我们不种粮食单靠入口能不能满足需求呢？来看这三种粮食的全球商业情况，凭据团结国粮农组织2019年底的估算，在2018/2019年度：小麦的全球商业量为16820万吨，占总产量73190万吨的23.0%；大米的全球商业量为4620万吨，占总产量51750万吨的8.9%；玉米的全球商业量为16590万吨，占总产量111810万吨的14.8%。

将小麦、大米、玉米这三种谷物的全球商业量相加，得出总和为38030万吨，这个数字意味着什么？2018年中国粮食总产量是65789万吨，其中谷物产量是61019万吨。38030÷61019=62%全球谷物商业量占我国谷物产量的六成。如果只算口粮的话，比例也差不多：（4620+16820）÷（稻谷总产量21213+小麦总产量13143-稻谷出口量208.9+稻谷入口量308+小麦入口量309.9-小麦出口量28.6）=21440÷34736=61.7%基本上是六成多一点中国人的口粮。一个基本的判断就出来了，全球谷物或者口粮的总商业量也仅能满足六成中国人的需求，纵然将国际上能买到的小麦、大米和玉米全部买下来，也不够我们用的，因此单靠国际入口是不现实的。

基于此，把饭碗牢牢端在自己手里，不仅是我们早已明确的认知，也是我们始终遵循的基础战略部署。【参考资料】1. 团结国粮农组织数据库，http://www.fao.org/statistics/zh/2. 《Food Outlook》，FAO，2019.113. 国家统计局数据库，http://data.stats.gov.cn/4. 《中国农业展望陈诉2019-2028》，农业农农村部市场预警专家委员会，中国农业科学技术出书社，2019年5. 靠入口粮食能满足中国人需求吗，知农知食，2019.10.10系列推荐。

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