本文摘要：国家统计局最新数据显示，2019年中国牛奶产量3201万吨，同比增长4.1%，切合行业预期；而且，2019年中国牛奶行业的同比增长率创下了近五年的新高，海内牛奶供应趋紧的局势渐趋改善。2020年1月21日，全球知名的新经济工业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询) 公布《2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究陈诉》。

国家统计局最新数据显示，2019年中国牛奶产量3201万吨，同比增长4.1%，切合行业预期；而且，2019年中国牛奶行业的同比增长率创下了近五年的新高，海内牛奶供应趋紧的局势渐趋改善。2020年1月21日，全球知名的新经济工业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询) 公布《2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究陈诉》。陈诉凭据艾媒数据中心、艾媒咨询商业情报数据库、艾媒商情舆情数据监测系统基础数据，对中国乳业的生长现状、国际商业情况和上下游举行深度分析，而且以蒙牛团体、灼烁乳业、伊利团体、飞鹤乳业等上市公司作为典型案例举行商情分析，深入研究中国乳业行业运行模式和生长趋势。

2019年10月，全国监测都会鲜奶平均零售价钱每斤为5.40元，环比涨0.4%，同比涨1.9%。其中，袋装鲜奶每斤4.96元，环比涨0.4%，同比涨1.6%。

盒装鲜奶每斤5.84元，环比涨0.3%，同比涨2.1%。艾媒咨询分析师认为，随着对鲜奶的认识越发深入，消费者对鲜奶的需求量不停扩大，中国鲜奶市场将连续增长，预计到2020年鲜奶零售价将保持稳步增长的趋势。(《2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究陈诉》完整高清PDF版共95页，可点击文章底部陈诉下载按钮举行陈诉下载)陈诉先容：《2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究陈诉》主要对中国酒类行业生长现状、国际商业市场、上下游工业链、生产规模、乳业商业衍变及典型企业模式创新等方面举行的数据分析研究。以蒙牛团体、灼烁乳业、伊利团体、飞鹤乳业为典型案例，深入研究中国乳业商业运作模式，预测2020-2021年中国乳业行业生长趋势。

本陈诉研究涉及企业/品牌/案例：Vinamilk、TH True Milk、Moc Chau Milk、NutiFood、Hanoimilk、伊利、蒙牛、澳优、健合团体、中国圣牧、现代牧业、西部牧业、和路雪、梦龙、Grom、特仑苏、灼烁、金典、三元、旺仔、辉山、完达山、维他奶、飞鹤乳业等陈诉焦点看法：1、2019年中国牛奶产量为3201.0万吨，同比增幅4.1%，产量稳定上涨，位居世界前列，可是生产情况仍然无法满足消费需求。艾媒咨询分析师认为，奶牛的养殖至关重要，未来乳企会注重奶牛养殖这一方面，提高牛奶产量。2、2019年1-9月累计入口68.4万吨，同比增长38.6%;入口额到达8.57亿美元，同比增长18.0%。艾媒咨询分析师认为，牛奶入口量快速增长，入口市场进一步扩大，中国牛奶市场被其他国家进一步朋分，本土牛奶市场将受到威胁。

3、伊利、蒙牛两大企业为争夺更大的市场，开始渠道下沉战略，现今两大企业已经下沉至三四线都会，目的冲向五线都会，中小型企业被两大企业侵袭，未来中小型企业难以扩张市场，需接纳措施举行应对。行业配景概况(节选)：乳制品界说与分类中国乳业主要生长历程实时代特点艾媒咨询研究发现，中国乳业生长可分为四个时期：初创期、快速增恒久、调整期、工业整合期，四个阶段大致见证了中国乳业生长历程。

2018中国乳业养殖及大数据监测分析2018年，全国奶类产量3176.8万吨，人均奶类占有量34.3公斤，比2000年增长了3.1倍。现在，全国奶牛规模养殖比例达61.4%，奶牛平均单产7.4吨，单产9吨以上的高产奶牛凌驾200万头。艾媒咨询分析师认为，乳业养殖技术的提高与普及推动了乳业跨越3个千万吨的台阶。

90%以上规模牧场实现全混淆日粮饲喂，部门牧场实施奶牛生产性能测定、盘算机智能牧场治理、全基因组选择技术等。市场数据分析(节选)：2019年中国乳品出口量大数据监测分析艾媒咨询研究发现，2015年中国乳品出口数量进入调整期，下降38.0个百分点，随后缓慢回升，到2018年开始扭转出口颓势，出口量大幅增长33.6%，可是与2014年的出口水平仍存在一定差距。随着国家出台政策振兴乳业，乳品出口市场有望继续回暖。

2008-2019H1乳制品销售量大数据监测分析艾媒咨询研究发现，中国乳制品销量市场整体生长维稳，期间颠簸下降幅度不凌驾8%。2008-2013年中国乳制品销量处于快速生长期，到2014年乳制品销量泛起微降;2015-2016年乳制品销量开始短暂回升，随后两年开始小幅下滑，2017年、2018年降速划分为2.4%、7.7%。行业趋势分析(节选)：2020年中国乳业生长趋势分析(一)2018年以来，中国乳业上游至少发生6起战略互助，好比蒙牛投资圣牧，伊利优然收购赛科星，新希望乳业入股现代牧业等等，都是为了抢奶源。

中国乳业上下游整合、互抱大腿已经成为行业生长趋势。2020年中国乳业生长趋势分析(二)本文数据及图片内容节选自艾媒研究院公布的《2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究陈诉》,下载完整高清PDF版本陈诉内容请点击下方“相识更多”研究机构：iiMedia Research(艾媒咨询)是全球知名的新经济工业第三方数据挖掘和分析机构。艾媒每年公然或定制公布新经济前沿陈诉凌驾2000份，笼罩了新技术、新零售、教育、生物、医疗、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、制造、区块链、环保与公共治理等新兴领域。

艾媒咨询的数据陈诉、分析师看法平均天天被凌驾100家全球主流媒体，1500家(个)自媒体、行业KOL引用，笼罩语言类型包罗中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。艾媒累计乐成为凌驾3000家政企机构提供常年大数据咨询服务。

艾媒也是中国科协九大代表优秀重点研究项目、广州市先进制造业创新生长项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的负担单元。更多行业数据分析陈诉，请会见艾媒陈诉中心（https://report.iimedia.cn?acPlatCode=tt）（关注艾媒陈诉中心微信民众号，新鲜行业数据及资讯，马上获取！）。

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